Märkte & Unternehmen

p395289 NEUNsight November 2018

Globalisierung schürt europäische Ängste

Sieben von zehn Deutschen sehen in der Globalisierung kein Problem und darin jede Menge Vorteile für die Gesellschaft, wenn man einer neuen Studie glauben darf. Doch die aktuellen Wirtschafts- und Handelskriege lassen auch den Ruf nach mehr staatlichem Schutz lauter werden.
p395289 NEUNsight Oktober 2018

„Jeden Tag das Beste geben!“

Mit diesem einfachen Satz bringt Werner Hinze, Maître und Sommelier im Konstanzer 2-Sterne-Restaurant Ophelia, seine Leidenschaft für exquisiten Wein und Genuss auf den Punkt. Die NEUNsight hat Werner Hinze besucht und einen Einblick in seine Arbeit bekommen.
p395289 NEUNsight August 2018

Bewährtes modern und mutig interpretiert

Bodenständig und doch ungewöhnlich, regional verwurzelt und doch zeitgemäß, mutig und doch der Tradition verbunden - und doch immer wieder überraschend, so ließe sich die neue gastronomische Ausrichtung des Restaurants Mohren auf der Reichenau im Ansatz beschreiben.